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北海道央男子休日指名首選

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內容簡介:

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持續以「你的生活是我遠道而來的風景」為創作主題，男子休日委員會第二本作品飛離京都落腳北海道。這回我們將以北海道央最大城市札幌為圓心，探索城市巷弄、置入生活體驗，在向外延伸積丹半島打工換宿以及函館小旅行。在廣闊悠閒的北國大地找到迷人的休日風景。
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在札幌的日子裡，男子休日委員會不把這裡當成北海道旅行的中繼站，而是決定放慢腳步、拉長旅行天數，乘著便利的地鐵，自在探索各區域引人入勝的古本屋、咖啡店、食堂、生活雜貨、唱片行、公園、動物園等魅力店家與景點，在行進間以精選的小說和音樂為輔，透過我們與在地友人的目光，捕捉札幌獨一無二的悠閒樣貌，看見在地生活的美好。
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這一次，男子休日委員會用了一點時間在這裡實現一些曾偷偷幻想過的休日想望，在暫時屬於我們的民家裡、在打工換宿的農場中，又或者是在置入旅行心情的海港城鎮上，那些專屬於北海道的溫柔時光正慢慢地在我們心裡做最難忘的擴散。

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★挖掘北海道城市在地美好，在悠閒的札幌玩出屬於「男子休日」獨有的特色行程。
★在旅途中，穿插「回家路上」、「休日tips」等小單元，串接生活與旅行的氣氛。
★不僅日常旅行，還增添WWOOF（打工換宿）篇章與函館行程，讓旅行內容更自由延展。

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作者：男子休日委員會新功能介紹
出版社：自轉星球文化新功能介紹
出版日期：2015/09/04
語言：繁體中文

北海道央男子休日指名首選

內容來自YAHOO新聞

好吃到食神也流淚的一鍋料理【黯然銷魂香腸煲仔飯】

過年大家都少不了必備年貨──香腸，可以將原來的較費工的叉燒肉改成台式香腸，並將長米改成長糯米飯，先將洋蔥炒過，再與糯米同炒，之後將香腸排放在糯米上並加上高湯同煮，糯米吸收了香腸的油潤香氣及洋蔥的甜味，變得鹹香十足有滋有味。最後在鍋邊淋上醬汁，大火燒10秒，獨特的鍋巴的焦香之氣撲鼻而來，更讓人食指大動，這麼美味的黯然銷魂香腸煲仔飯，我想就連食神吃了以後也會感動流淚吧！這樣一鍋簡單又華麗熱鬧的煲仔飯，是不是也很適合當作團圓的年菜呢？

材料
糯米……2杯高湯……1.2杯（糯米和水的比例是1:0.6，而長米和一般白米的比例是 1:1）台式香腸……4根洋蔥……1/4顆蛋……1個油……1小匙
醬汁
醬油……1大匙蠔油……1/2大匙糖……1小匙水……1大匙
作法
1.砂鍋中加入油，再加入洋蔥炒到有香味後，加入糯米炒一下。 2.台式香腸用牙籤戳洞後排放在糯米上，再注入高湯。 3.關蓋，以中煮至沸騰有蒸氣冒出後，轉小火煮15分鐘，將香腸取出。 4.把香腸切片後鋪在糯米飯上並打入一顆蛋，再關蓋以中火煮2分鐘後關火，續悶15分鐘。 5.起鍋前，從周圍淋入醬汁，再大火燒10秒鐘即可關火。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/好吃到食神也流淚的-鍋料理-黯然銷魂香腸煲仔飯-154532793.html

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