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端午節將至，大賣場、傳統市場、小吃店紛紛推出各式應景食品。食藥署抽驗市售各式粽類食材及醬料，結果有15件產品違規，包括大買家、愛買、家樂福及大遠百台中店等知名賣場都中鏢，均已通知販售商下架回收。而台北市衛生局查出喜來登「旭蟹」重金屬鎘含量超標。

食藥署抽驗851件端午節慶食品，其中15件產品不符規定，包括知名大賣場大買家「麻油雞粽」、愛買「蛋黃香菇肉粽」、家樂福「石門農會古早味肉粽」及「阿添師傳家寶北部粽」、大遠百台中店「蛋黃香菇肉粽」，以及馬可先生「薑黃健康雜糧粽」全上榜，大腸桿菌或生菌數衛生檢驗超標。對此，愛買緊急出示商品複驗合格證明，6月4日已收到桃園市衛生局結果報告大腸桿菌為陰性，消費者可以安心選購。

台北市衛生局抽驗48件生鮮水產品，結果2件產品不符規定。包括喜來登大飯店所使用的「旭蟹」檢出重金屬鎘0.57 ppm(標準：0.5 ppm以下)衛生標準不符規定，另1件「白蝦」產品檢出二氧化硫0.50 g/kg(標準：0.1g/kg以下)，不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」。

同時，抽驗散裝飲冰品及配料，有9件散裝飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準，包括通化街「大苑子」的纖活綠茶、「雅瑟林」八德店的可可歐蕾、瑞光路「頂呱呱」的冰綠茶、農安街「花姊義式坊」的招牌奶茶、伊通街「sharetea」的高山清茶、中正路「和茗甘味處」的冰御抹茶、松壽路「奉茶」的碳培烏龍茶、文林路「CITY MILK」的碎片巧克力冰沙與芋頭西米露等。

台北市衛生局指出，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不是食品中毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該產品衛生狀態不良，將依違反食品安全衛生管理法處分製造業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/大賣場粽子生菌超標-喜來登旭蟹含過量鎘-215158170.html

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