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內容簡介: 政治是將群體的事務交由一群人管理，透過徵集分配總體資源，以滿足公共需求、提升整體福祉，有賴於完善的制度、才德兼備的領導人和清廉有效率的公務體系，才能彰顯政治功能。但由於涉及了龐大資源與權力的運作，使政治因而容易淪為野心人士壟斷與操弄民眾的工具。政治理應受人民監督，唯有充分了解政治理念、制度精神和運作方式，進而培養鑑別政治人物及作為的能力，才是保障自我及公眾權益的唯一方法。
群體生活中，人們有著各自需求與利益之下，需要「政治」有效管理公共事務、分配資源，使眾人組成的社會能更趨於穩定有序，個人及公共福祉也能提升。然而，政治管理人群、造福社會的初衷，卻可能因涉及龐大的利益與權力，且有複雜的運作機制做為理解門檻，淪為少數熟諳政治技術的政治人物以公益之名榨取社會資源、遂其私利與權力欲望的工具，將社會帶向內耗、衰敗甚至挑起戰端，如德、義的法西斯政權即是政治為害的惡例。
對此，歷來針對政治運作所發展出的意識型態、理論、制度、經驗等諸多概念所累積而成的「政治學」正是解讀政治行為與表象的基礎。在設定基本價值觀的意識型態方面，就有主張保障自由及競爭的自由主義、重視平等與合作的社會主義；由公共事務處理原則的理論來看，現行有人民共同決策的民主理論、少數人專制統治的獨裁體制；從如何決定領導階層的制度來看，則有由議員組成內閣團隊施政的內閣制、人民直接選舉總統為行政首長的總統制；由人民接近政治的經驗中，理念相同者逐漸聚合為競爭執政權的政黨，或是增進特殊利益的利益團體……。政治的過程正是種種概念相互牽連、交織而成，看似錯綜複雜，只要掌握其目的與架構，即能領會政治運作所涵蓋的各種層面，並了解個人在政治生活所占據的位置與扮演的角色。
《圖解政治學》由政治學的整體架構俯瞰，以簡明清晰的文字輔以邏輯式的圖解，循序介紹政治學的制度與概念，幫助讀者在眾多的政治現實、表象中透析其基本原則、掌握政治運作的環節，以培養看透世局的敏銳視角，進而做出對於群己皆有利的政治判斷。
作者簡介原著作者：賴映潔政治大學新聞系畢，目前就讀台灣大學政治學研究所政治理論組。
原著作者：曾采薇政治大學外交學系畢，現就讀台灣大學政治學研究所國際關係組。
原著作者：王世傑博客來書店台灣大學政治學研究所畢，目前擔任基金會憲法研究員。
博客來原著作者：蕭堯台灣師大歷史學系畢，目前就學於台灣大學國家發展研究所碩士班。
原著作者：許韋婷博客來網路書局台灣大學政治學研究所畢，目前任職於財團法人青平台基金會。
原著作者：黃崇祐中國文化大學政治學系畢，目前就讀於台灣大學國家發展研究所憲法與政治發展組，擔任台灣大學教學發展中心教學助理教學評析與諮詢員。
原著作者：韓必忠台灣大學政治學系國際關係組畢，目前就讀於台灣大學政治學研究所國際關係組。
原著作者：柯緯倫紐約大學政治所畢
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- 作者： 賴映潔、曾采薇、王世傑、蕭堯、許韋婷、柯緯倫、黃崇祐、韓必忠 新功能介紹
- 出版社：易博士出版社 新功能介紹
- 出版日期：2010/11/05
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
原來都做錯了！研究：多量少餐更能瘦
【華人健康網圖文提供／史考特醫師的一分鐘健身教室】在一分鐘健身教室之前的卡路里迷思文中，有讀者問到了一個非常關鍵的問題：「少量多餐是否才能讓胰島素分泌量降低？」一直以來，健美運動界相信少量多餐能避免過量飲食、保持血糖、胰島素穩定，而且更重要的是：能夠幫助消脂。史考特曾經也是少量多餐的信徒，可惜帶著四五個餐盒去醫院上班真的太困難了，一直沒能實行（嘆）。
原來都做錯了！研究：多量少餐更能瘦
但如同所有的科學理論一樣，少量多餐的概念在近年來受到嚴峻的挑戰。某些研究發現「多量少餐」，將一天進食時間壓縮在數個小時內，也就是某些讀者可能聽過的「間歇性斷食法」，或許能幫助人們消去多餘體脂、改善代謝指標、甚至逆轉糖尿病。
在今天分享的動物研究中，史考特要帶大家來一起看看「多量少餐」能有甚麼樣的效果。
（為避免誤解，間歇性斷食法翻成白話就是「有些時候不吃東西」，而非「完全不吃」或是「少吃東西」。例如每天的晚上八點到早上八點不進食、一週選擇一個24小時時間不進食，或是隨機地少吃一餐，都可以叫做間歇性斷食法。）
小老鼠的吃到飽地獄
想像看看如果您被豢養在一間牢房中，裡面永遠有吃不完的炸雞、薯條、可樂，那會是天堂還是地獄？這正是今天的實驗做的事情。這篇研究以「容易發胖」且「無限量供應」的高脂高糖飲食餵養392隻實驗室老鼠。
並以供餐時間的不同將老鼠分為24小時組：無限量供應的發胖「地獄」也是無限量供應，但一天只營業15小時。其他時間是沒東西可吃的無限量供應，但一天只營業9小時。
不管是24小時還是9小時，三組的老鼠最後都吃下相差不遠的卡路里，可見9小時組的老鼠也是很知道吃吃到飽不能虧本的。研究結果出來，所有人都驚呆了！三組老鼠的體重變化竟然不同！
原來都做錯了！研究：多量少餐更能瘦
（儘管吃的質與量相同，限制每日進食時間顯著地減緩高脂高糖飲食對老鼠的影響）
這群有創意的研究者還讓老鼠仿照人類的作息，週一到週五規律飲食（上班的日子只有九小時的進食時間），週六週日則可以放心大吃（周末朋友聚餐連續24小時馬拉松吃到飽）。
原來都做錯了！研究：多量少餐更能瘦
（兩組攝取熱量相同，但週一到五進行間歇性斷食的老鼠體重增加29%，24小時無限制進食的老鼠則增加64%。）
如果原本就是胖子的老鼠們，間歇性斷食有沒有辦法幫助它們呢？當然能！
原來都做錯了！研究：多量少餐更能瘦
（轉換到間歇性斷食的胖老鼠們，體重減輕的11%。維持原本飲食的老鼠則胖了12%）
在這個研究中我們看到了血淋淋的事實：調整進食的時間後，儘管老鼠們吃下的熱量相同，體重變化卻大不相同！不僅卡路里生而不平等，在甚麼時間吃下卡路里也很有關係！
除了減重以外，更能促進健康！
除了保持低體重之外，間歇性斷食法能讓老鼠在不健康的飲食下：
1.保持肌肉量，但減去體脂。
2.降低體內發炎。
3.增加胰島素敏感度（這點對一分鐘的忠實讀者應該不會太意外吧）。
4.較低的血液膽固醇。
5.更好的肢體協調以及耐力。
研究限制
好了，我們講完了這篇研究的驚人發現，也要來平衡報導一下：這篇研究的缺點！
1.老鼠與人的生理機轉大不同，老鼠身上的研究發現未必可以套用在人類身上。例如老鼠吃高脂食物會發胖，人類卻未必。
2.這個研究故意餵食老鼠「不健康」的飲食，來看看間歇性斷食法是否有保護的作用。但在「健康」飲食的狀態下，間歇性斷食法的效用無法由本篇研究做推論。
3.目前的人類研究並無法得出「決定性」的結論，告訴我們間歇性斷食一定比傳統三餐來得好：史考特期待未來還有有更好的研究能給我們答案。
原來都做錯了！研究：多量少餐更能瘦
另外，很重要的一點！
★糖尿病患與末期肝病病友，如果想要嘗試斷食法一定要先諮詢醫師。這兩個族群特別容易受到低血糖的影響而發生危險。
結語
間歇性斷食法乍聽之下很極端、很變態，還有一種「不肖商人」又要唬弄大眾的感覺。其實對一個五點吃晚餐，八點吃早餐的正常人來說，他每天都在進行長達15小時的間歇性斷食。（更何況叫人不吃東西是賺不到錢的，這其中絕對無詐，請各位讀者放心）
史考特猜測，吃宵夜會胖的說法，未必該歸咎給深夜進食本身。反而說不定是因為宵夜的品質低落（雞排、珍奶...），又打破了原先存在的「間歇性禁食」，才會那麼容易使人胖。
其實間歇性斷食很可能才是人類在自然狀態下的進食模式。試想在小7跟麥當勞佔領大街小巷前，人類祖先步行在森林、沙漠、沼澤、草原上，哪有可能三餐都吃得又好又飽？因此人體在面臨短期的食物短缺時，有一系列的應變機制能維持體能與精力來繼續覓食。這樣的進食策略很可能才是自然的，也因此更能維持健康的體態與代謝。
再者，除了糖尿病患須注意低血糖外，每天挑選一段時間禁食的副作用極小，不會增加額外花費，還可能產生上述提及的各種好處。非常值得各位想減脂的朋友參考。
針對間歇性斷食法，以後史考特還會分享更多的人體研究與實際操作的方法，敬請期待。
本文出自：史考特醫師的一分鐘健身教室
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/原來都做錯了-研究-多量少餐更能瘦-053211654.html
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